話題の｢甘食｣とは？
今、ツイッターで話題なのが「甘食」です。
いったい何なのかご紹介します。
甘食が生まれたのは、明治時代の中頃といわれています。
天板の上に生地を絞り、中心に溶かしたバターで十文字の印を付けて焼く物です。
こうすることで、形の良い山型になるとともに風味もよりよい物になるそうです。
昭和の時代には・・・
昭和30年代には、甘味のある食パン生地のロールパンを｢甘食｣、そしてお菓子の方を｢しぼり甘食｣とよんで2種類の甘食を製造していた時代もあったようです。
最後に・・・
私は甘食を食べたことも無く、知らなかったのですが食べてみたくなってきました。
みなさんはどうですか？
